苑裡風味採集：風土食材與土鍋飯糰實作

苑裡掀海風(掀冊工作室)

・苑裡掀海風(掀冊工作室)與教育部青年發展署合作，推出「苑裡風味採集：風土食材與土鍋飯糰實作」免費課程。本課程旨在帶領學員深入苑裡市場與田間，認識在地農漁業資源、可食地景及風土元素，並學習土鍋炊煮技巧與風味設計，將所學轉化為特色飯糰創作。課程包含海鮮知識走讀、可食風土採集、食材轉譯與炊煮示範、風味實作與品鑑等環節，並提供在地特色午餐。本課程開放 15 個名額，學員需經遴選，依報名動機及期待進行評選。申請期間為 2026/03/27 至 2026/05/15，活動日期為 2026/06/13。
・申請對象（須全部符合）：須經遴選
・免費參與課程
・提供在地特色午餐
・名額：15 人
・申請方式：填寫線上表單並至青聚點課程系統完成報名
・重要時間點：公告遴選錄取日 2026/06/04，最晚於活動前 10 日以信件通知
・注意事項：中午備有在地特色餐點，若有特殊飲食需求請於報名時註明；無提供住宿；實際活動及接駁地點等安排將以課前通知信為主

申請：2026/03/27 ~ 2026/05/15；活動：2026/06/13 ~ 2026/06/13

遴選表單

電話：0988435738 (黃小姐)｜地址：苗栗縣358苗栗縣苑裡鎮新興路35巷22弄32號 (苑裡掀海風)

文案未明確列出「青年」的具體年齡範圍，但平台為教育部青年發展署，暗示對象為青年。