115年度國民健康署銀領新食尚銀養創新料理競賽活動

衛生福利部國民健康署

・衛生福利部國民健康署舉辦「銀領新食尚 銀養創新料理」競賽，邀請全國飯店、餐飲、醫療長照機構從業人員、餐飲相關科系學生，以及社區照顧關懷據點、農漁會、家政班等場域人員及對銀髮料理有興趣的民眾組隊參加。競賽主題為「阿公阿嬤記憶中好味道」，需運用「質地調整飲食」原則，製作適合銀髮族的營養菜餚。通過第一階段書面審查並入圍全國總決賽的隊伍，可獲得 1,000 元食材補助費及參賽證書。總決賽設有金、銀、銅、優勝、佳作等獎項，獎品為商品禮券，最高可達 10 萬元。報名採網路或掛號郵寄方式。
・申請對象（須全部符合）：每隊參賽成員人數為 2 位；每人僅限報名一隊；參賽隊伍所提供之餐點所使用及製作內容需符合現行食品安全衛生管理法等相關法規規定；參賽隊員無違反食品安全衛生管理等相關規定；參賽作品之內容（含食譜、料理、照片）均未侵害他人之著作權或其他權利
・申請對象（符合任一即可）：專業組：飯店業、餐飲業、餐飲工會、營養公會、醫療或長照機構之食品、營養及餐飲相關從事人員；校園組：全國餐飲、食品、營養、高齡長照等相關科系大專校院及高中職在籍學生；社會組：社區照顧關懷據點、文化健康站、農漁會、綠色照顧站、家政班等場域人員及對銀髮料理有興趣的民眾
・不可申請：已報名其他隊伍者
・食材補助費：通過書面審查及入選全國總決賽者，每隊可獲得最高 1,000 元
・參賽證書：通過書面審查及入選全國總決賽者，每隊可獲得乙紙
・專業組金獎：1 名，商品禮券 100,000 元、獎狀、紅布條、獎座乙式
・專業組銀獎：1 名，商品禮券 80,000 元、獎狀、紅布條、獎座乙式
・專業組銅獎：1 名，商品禮券 60,000 元、獎狀、紅布條、獎座乙式
・專業組優勝獎：5 名，商品禮券 25,000 元、獎狀、紅布條
・專業組佳作：7 名，商品禮券 20,000 元、獎狀、紅布條
・校園組金獎：1 名，商品禮券 80,000 元、獎狀、紅布條、獎座乙式
・校園組銀獎：1 名，商品禮券 60,000 元、獎狀、紅布條、獎座乙式
・校園組銅獎：1 名，商品禮券 30,000 元、獎狀、紅布條、獎座乙式，指導老師獎狀乙紙
・校園組優勝獎：2 名，商品禮券 20,000 元、獎狀、紅布條
・校園組佳作：5 名，商品禮券 12,000 元、獎狀、紅布條
・社會組金獎：1 名，商品禮券 80,000 元、獎狀、紅布條、獎座乙式
・社會組銀獎：1 名，商品禮券 60,000 元、獎狀、紅布條、獎座乙式
・社會組銅獎：1 名，商品禮券 30,000 元、獎狀、紅布條、獎座乙式
・社會組優勝獎：2 名，商品禮券 20,000 元、獎狀、紅布條
・社會組佳作：5 名，商品禮券 12,000 元、獎狀、紅布條
・申請方式：網路報名 (寄送至 [email protected]) 或掛號郵寄 (10457 台北市中山區南京東路二段 36 號 4 樓，「2026 銀領新食尚 銀養創新料理競賽活動小組」收)
・重要時間點：書面審查期間為 2026/07/06 ~ 2026/07/27，入圍名單預計於 2026/08/10 於活動網頁公布，頒獎典禮暫定於 2026/09/16 於財團法人張榮發基金會國際會議中心辦理
・注意事項：每隊參賽成員 2 人，報名後不得更換隊員，參賽隊伍資格無法更改；報名資料不符規定者，將以電子郵件及電話通知補件，需於 2026/06/26 前完成補件，逾期視為自行棄權；參與全國總決賽者交通、住宿需自行負擔，主辦單位不提供相關補助；得獎金額在新臺幣 20,000 元以上者，得獎者須負擔 10 %之稅金；如非為中華民國境內居住之個人，則需負擔 20 %之稅金；以團隊名義報名之參賽隊伍，將以選手 1（主要聯絡人）進行後續納入所得辦理，獎金請自行分配；主辦單位擁有權利隨時修正、暫停、延長或終止活動，並在天災、疫情或其他不可抗力情況下調整細節，對活動內容、獎項及爭議有最終解釋及決定權

申請：即日起至 2026/06/22；活動：2026/08/24 ~ 2026/08/26

參賽報名表 (專業組填附件 2-1、社會組填附件 2-2、校園組填附件 2-3)、完整且詳細料理食譜 (專業組填附件 3-1、社會組填附件 3-2、校園組填附件 3-3)、個人資料提供同意書 (每位參賽隊員皆需填寫)、競賽切結書、肖像權及著作財產權授權同意書 (每位參賽隊員皆需填寫)、法定代理人同意書 (未成年者需檢附)、參賽隊員身分證證件影本 (正反面)、學生證影本 (校園組)、相關證照佐證資料 (專業組)、質地檢測照片及影片

電話：(02)2521-8087 (徐小姐)｜地址：台北市中山區南京東路二段 36 號 4 樓｜服務時間：週一至週五上午 10:00-下午 5:30 (親送報名資料時間)

頁面標題使用「2026」但內文日期為「115年」，已統一換算為西元紀年。附件中提到親送報名資料的服務時間，已納入備註。附件中提到食材補助費需提供憑證核實後支付，商品禮券於頒獎典禮後撥付。附件中提到得獎隊伍需提交故事文稿及相片授權主辦單位使用。