・臺南市政府社會局推動愛心惜食平臺，自 2019 年起於東菜市場設立首處惜食平臺。此平臺邀請市場攤商將當天販售剩餘的可用食材放置專用冰箱，再由社會局媒合鄰近的社福團體或社區供餐據點，將這些捐贈食材作為餐食補充。這項措施旨在減少食物浪費，並透過食材的妥善利用，傳遞愛心，形成善的循環。目前臺南市已建置 19 處愛心惜食平臺。
・對象(須符合)：鄰近社福團體或社區供餐據點
・媒合市場攤商捐贈之可用食材作為餐食補充
2019/01/01 起（無公告截止）
資料來源：https://1957.mohw.gov.tw/servlet/QACtrl?func=QAView&sid=120336
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