・本課程為長期照顧專業人員數位學習平台提供的線上課程，主題為營養膳食與備餐原則。課程內容涵蓋營養素功能、服務對象生理變化與營養需求、特殊飲食認識、疾病飲食注意事項、備餐衛生，以及吞嚥困難飲食的設計與製備。課程需閱讀 100 分鐘，完成後可領取對應積分。報名與上課期間為 2025/03/05 至 2030/03/05，專業人員可登入平台後報名修習。
・對象(須符合)：長期照顧專業人員
・線上課程：單元21-營養膳食與備餐原則，需閱讀時數 100 分鐘，完成後可領取對應積分
・申請：登入長期照顧專業人員數位學習平台後報名
・每門線上課程僅限修習一次，對應積分也僅能領取一次。觀看影片時請勿多重開啟視訊窗，學習平台將只計算一個正在閱讀的網頁視窗的閱讀時數。
2025/03/05 ~ 2030/03/05
資料來源：https://www.ltc-learning.org/info/10000494?lang=Big5#
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