・這是一個由衛生福利部提供的線上學習課程，主題為營養膳食與備餐原則。課程內容涵蓋營養素功能、服務對象生理變化與營養需求、特殊飲食、疾病飲食注意事項、備餐衛生以及吞嚥困難飲食的設計與製備。本課程需閱讀 100 分鐘，每位學員僅限修習一次，並可領取一次對應積分。
・對象(須符合)：具備長期照顧專業人員資格；需登入長期照顧專業人員數位學習平台
・線上課程「營養膳食與備餐原則」：需閱讀 100 分鐘，可領取一次對應積分
・申請：登入長期照顧專業人員數位學習平台後報名
・為維護學習公平性，每門線上課程僅限修習一次，對應積分也僅能領取一次。觀看影片時請勿多重開啟視訊窗，學習平台將只計算一個網頁視窗的閱讀時數。
2025/03/05 ~ 2030/03/05
資料來源：https://www.ltc-learning.org/info/10000494?lang=Big5#inline-ln-10000476
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