學校午餐採用國產可溯源食材指南

・農業部發布「學校午餐採用國產可溯源食材指南」，旨在推動全國公立國民中小學（含代用國中）、附設幼兒園及設有國中小學部的高級中等學校，於學校午餐中選用具備有機、產銷履歷、優良農產品等標章或溯源條碼的國產食材。為鼓勵學校配合此政策，地方政府應編列專款預算，適度補助學校因採購這些可溯源食材所增加的成本。本指南詳細定義了國產可溯源食材的標準，並針對米糧、蔬菜、水果、肉類及水產等各類食材訂定選用原則，確保學校午餐的食材來源透明且安全。學校需依教育部校園食材登錄平臺規定，完整登錄食材來源及使用情形。地方政府可依實際需求，另行訂定補助方式及管理規定，並在遇天災等不可抗力因素時，彈性調整食材品項。
・對象(須符合)：供應午餐之公立國民中、小學（含代用國中）；供應午餐之共餐附設幼兒園；供應午餐之設有國民中學部及國民小學部之高級中等學校；配合學校午餐採用國產可溯源食材的學校
・因採購國產可溯源食材增加成本之經費：由地方政府適度補助，採專款專用方式
・補助方式及相關管理規定，得由各地方政府依實際需求另行訂定