111年度教育部農委會推動偏鄉學校中央廚房及國產可溯源食材補助

・本計畫由教育部與農委會共同推動，旨在提升學校午餐品質並深化食農教育，特別針對偏鄉地區。計畫提供多項補助，協助地方政府、中央廚房學校及食材聯合採購聯盟，涵蓋營養師與廚工薪資、食材運輸費用、中央廚房維運等。同時，透過加碼餐費，確保偏鄉及參與計畫的學生每餐能享用 62 元菜色，並鼓勵使用國產可溯源食材，一般學校每人每餐補助 10 元，偏遠地區學校每人每餐補助 14 元。此外，計畫也支持學校發展食農教育活動，並輔導在地供應商加入可溯源食材體系，以確保學童飲食安全與健康，同時促進在地農業發展。
・對象(須符合)：地方政府（推動學校午餐採用國產可溯源食材及中央廚房計畫）；學校（包含偏鄉學校、中央廚房學校、食材聯合採購聯盟學校、自設廚房學校、自設食農教育農場學校）；學生（就讀偏鄉或參與本計畫之學校）；營養師（受聘於中央廚房或食材聯合採購聯盟）；廚工（受聘於中央廚房學校或符合條件之偏遠地區學校）；農民團體等經營主體（建置或改善偏鄉學校國產可溯源食材供應平台）；在地生產者（有意願取得 3 章 1Q 認證並供應學校午餐食材）；單位（有意從事食農教育推廣並向農委會提案者）
・中央廚房及食材聯合採購聯盟營養師薪資補助：每校群 1 人
・中央廚房及食材聯合採購聯盟廚工薪資補助
・生食及熟食運輸費用補助
・中央廚房維運經費補助
・租賃車輛及司機部分工時薪資、油資補助：針對廠商無意願送餐的學校
・學生午餐餐費加碼補助：每位偏鄉及參與本計畫之學生每餐 62 元菜色
・營養師人力補助：增加 273 人，優先照顧偏鄉地區
・偏遠地區學校廚工薪資補助：學生數 70 人以下且設有廚房者，補助 1 人薪資
・自辦廚房改善硬體及設備器具補助
・食農教育推廣課程或體驗活動補助
・國產可溯源食材補助（一般學校）：每人每餐 10 元（原 6 元）
・國產可溯源食材補助（偏遠地區學校）：每人每餐 14 元（原 10 元）
・輔導農民團體等經營主體建置或改善偏鄉學校國產可溯源食材供應平臺：補助集貨、儲存及運輸所需設施(備)
・- 本計畫鼓勵偏鄉學校加入，並未強制